VeggieSauce & Dip
Knoblauch & Chiliöl
Spart Zeit und perfekt für alle weiteren Gerichte
Rezept von Stefan Vodica · zuletzt geändert am 15.9.2026
- Arbeitszeit
- 10 Min.
- Gesamt
- 10 Min.
- Aufwand
- Einfach
Zutaten
Portionen
2
- 15 ZeheKnoblauch frisch
- 300 mlRapsöl, oder anderes geschmackneutrales Öl
Mengen für 2 Portionen erfasst – der Rechner oben passt sie an.
Benötigtes Zubehör
Ikea Grilltender, Perfekt für den Kühlschrank
BOSCH MMBD665B1 Standmixer, Schwarz, 1800 Watt, 2 l
Zubereitung
- Knoblauchzehen schälen und gemeinsam mit dem Öl und der Chili in den Mixbecher geben. In kurzen Intervallen ca. 30–60 Sekunden mixen, bis eine gleichmäßige Paste entsteht. Zwischendurch die Masse vom Rand nach unten schieben. Nicht zu lange mixen, sonst wird der Knoblauch bitter.
Wie war’s?
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