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Behamel Sauce
Rezept von Stefan Vodica · zuletzt geändert am 5.8.2026
- Arbeitszeit
- 20 Min.
- Gesamt
- 20 Min.
- Aufwand
- Einfach
Zutaten
Portionen
2
- 50 gWeizenmehl (Type 480)
- 50 gButter
- 500 mlMilch
Mengen für 2 Portionen erfasst – der Rechner oben passt sie an.
Zubereitung
- Butter in einem Topf schmelzen und bei niedriger Hitze das Mehl hinzugeben.
- Danach mit Milch aufgißen und ständig rühren. WICHTIG: Geringe Hitze.
- Mit Gewürzen Abschmecken
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